Instagram di Kate Hagan Gallup / 16 maggio 2022 15:57 EDT
Il luppolo è una pianta rampicante che sta riscuotendo una nuova popolarità sia nei progetti di paesaggistica che di giardinaggio urbano. Più che una semplice risorsa per i produttori di birra, il luppolo sta assumendo un nuovo apprezzamento nel mondo vegetale sia come risorsa che come caratteristica del paesaggio. Salendo fino a 14 piedi, queste viti a crescita rapida sono generalmente semplici da coltivare, fornendo uno spesso muro di fogliame verde.
Il Vancouver Sun cita la "sorprendente popolarità" della coltivazione di queste piante in casa, rilevando la statistica secondo cui oltre un milione di giovani di età compresa tra i 18 ei 24 anni coltivano il luppolo. John Briner, birraio e coltivatore di lunga data, suggerisce che una delle ragioni di questo aumento in un gruppo di persone che si occupano di giardinaggio non tradizionale è il boom della produzione di birra artigianale e casalinga iniziato alla fine degli anni '90. Ma mentre questa crescita della produzione di birra fatta in casa e della coltivazione del luppolo potrebbe essere iniziata con gli uomini, è stata accolta da una popolazione più ampia, incluso il gruppo di birrai femminili, la Pink Boots Society.
E mentre la birra può essere l'attrattiva principale, il valore di queste piante attraenti come piante ornamentali e paesaggistiche non deve essere sottovalutato. Dave's Garden nota che questa pianta è "vigorosa" e facile da addestrare su un traliccio e che, a differenza della menta, "non è invasiva", quindi non si diffonderà.
Cosa sono i luppoli?
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Sierra Nevada descrive il luppolo come la fonte di "amarezza, aroma e sapore nella birra". Coltivate come una vite perenne, queste piante hanno fiori, o coni, che vengono raccolti e apprezzati dai birrai. Questi coni sono talvolta descritti anche come "infiorescenze" della pianta Humulus lupulus . Lupulus si riferisce ai piccoli baccelli gialli (pensa un po' come un polline oleoso più grande) chiamati lupulin che sono la fonte di quella bontà luppolata apprezzata dagli amanti della birra.
I produttori di birra nazionali della Sierra Nevada descrivono come i produttori di birra si procurano il luppolo da località che includono Germania, Repubblica Ceca, Nuova Zelanda e Nord America, ma che il luppolo nordamericano proviene generalmente dagli stati del Pacifico nord-occidentale. Mentre il luppolo della birra può essere la varietà più conosciuta sia in casa che in commercio, il luppolo viene coltivato in diverse varietà anche per scopi diversi.
L'estensione dell'Oregon State University osserva che il luppolo è anche usato come piante paesaggistiche, coltivato per uso medicinale e utilizzato anche come fonte di mangime per il bestiame. Tutti i tipi di luppolo si basano su una vite che in realtà è chiamata "bina" e si attorciglia verso l'alto mentre sale in senso orario. Le esigenze climatiche specifiche del luppolo limitano la maggior parte dell'area di coltivazione di questa pianta a climi compresi tra il 35° e il 55° di latitudine sulle mappe, sebbene sia stato riportato un successo vario in base alle esatte condizioni di crescita.
Come piantare nel tuo giardino di recinzione
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Le basi per piantare il luppolo nel tuo giardino di casa o in un luogo commerciale sono le stesse. Il luppolo viene piantato come rizomi. Un rizoma sembra una radice, ma tecnicamente è uno stelo di una pianta sotterraneo, secondo Gardening Know How. I rizomi sono comuni con le piante perenni che cercano di immagazzinare energia nel sottosuolo durante la bassa stagione. Non troverai semi di luppolo nel tuo negozio locale, ma invece rizomi per iniziare la tua semina.
Birra artigianale e produzione di birra ha alcuni suggerimenti per la coltivazione domestica. Inizia la tua semina dopo che il pericolo dell'ultima gelata è passato, di solito a marzo o aprile in Nord America. Pianta i tuoi rizomi a 3-6 piedi di distanza come dettato dalle varie linee guida e seppellirli da 6 a 12 pollici sotto la superficie del giardino. Orienta ogni rizoma orizzontalmente e inizia una routine di irrigazione leggera. L'idea quando si pianta il luppolo è di annaffiare abbastanza per far crescere ed emergere la pianta dal terreno, ma non aggiungendo così tanta acqua che il rizoma radicale inizierà a marcire. Beer Maverick consiglia di scegliere un luogo con abbondante sole, leggera elevazione, buon drenaggio e esposizione a sud, se possibile. in Nord America.
Una volta che la pianta di luppolo emerge dal terreno, la crescita inizia a progredire rapidamente fino a un piede al giorno in determinate fasi.
Come modellare le tue viti in una recinzione
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I giardinieri di Rutgers spiegano che mentre il luppolo ha piante sia maschili che femminili, non hai bisogno di entrambe per la felicità della birra, solo la varietà femminile che produce fiori a cono. La parte più difficile della coltivazione delle viti (o bine) di luppolo arriva nella preparazione del layout. Mentre la spaziatura precedente è stata menzionata notando che i rizomi dovrebbero essere distanti almeno 3 piedi, è necessario considerare anche la spaziatura verticale. Gli esperti di Rutgers spiegano che puoi usare balconi o recinzioni per legare le tue piante per aiutarle a crescere dritte. I coltivatori commerciali usano spesso pali con fili per questo. Poiché questo fogliame a crescita rapida può raggiungere un'altezza di 20 piedi nella loro casa del Pacifico nord-occidentale, i coltivatori domestici negli Stati Uniti e altrove potrebbero invece prendere in considerazione un traliccio di 10 piedi per facilitare il raccolto.
Gardening Know How ribadisce la necessità sia di supporto che di scala, notando che i bins inizieranno a crescere orizzontalmente una volta esaurito lo spazio verticale. Quando si coltiva in casa, il collegamento a strutture alte esistenti può essere il modo più semplice ed economico per creare la recinzione del fogliame. Prova a usare lo spago per balle per collegare il tuo luppolo in crescita a un'asta della bandiera, una grondaia, uno stendibiancheria o un traliccio esistente. Potrebbe essere necessario aggiungere rinforzi o tralicci aggiuntivi a seconda dell'area che desideri coprire con il luppolo in crescita.
Come prendersi cura dei propri luppoli
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La cura del luppolo inizia prima con una corretta semina in un terreno che non rimanga troppo inzuppato e poi insegnando ai tuoi pini a crescere nell'area giusta. Rutgers consiglia di addestrare viti robuste su spago per balle collegato a un supporto di altezza maggiore a partire da 2 o 3 piedi di lunghezza. Avvolgere i bins in senso orario per avviarli e fissarli con dello spago aggiuntivo, se necessario. Man mano che questi sistemi di radici si stabiliscono, puoi continuare a prenderti cura delle viti più grandi e tagliare i 2 o 3 piedi di germogli e foglie a terra, che possono essere strappati via. Un compito più grande è assicurarsi che le viti rimanenti continuino ad avvolgersi e non si aggroviglino.
Gulley Greenhouse & Garde Center consiglia di continuare a curare con attenzione la salute del suolo e l'irrigazione fino a quando le viti non sono completamente stabilizzate. La potatura continua durante l'estate non solo aiuterà a prevenire i temuti grovigli, ma può anche aiutare a evitare i due disturbi più comuni del luppolo (afidi e oidio) garantendo un buon flusso d'aria.
Come raccogliere il luppolo
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La raccolta commerciale del luppolo può essere eseguita con strumenti specializzati, da semplici trampoli a macchinari complessi. I coltivatori di luppoli domestici dovranno diventare un po' più creativi sulle loro scale più piccole sia per usi medicinali che per la produzione di birra. L'American Homebrewers Association consiglia di avere pazienza nella raccolta del luppolo. Non iniziare al primo segno dei fiori, ma aspetta invece fino a metà agosto o settembre. I coni sono pronti per la raccolta nella parte più leggera e secca della fase di crescita. I giardinieri possono dire quando sono maturi premendo il cono e notando che "scoppia" di nuovo al massimo o avvicinandolo all'orecchio e ascoltando il suono del "grillo". I coni sono troppo maturi se hanno un odore di rancido o diventano aranciati.
La raccolta è fatta meglio a mano per i coltivatori domestici. Scegli semplicemente i coni uno per uno sui pini del primo anno. Per la crescita del secondo anno e oltre, taglia l'intero bine e spoglia i fiori, lasciando 2 o 3 piedi di crescita per l'inverno. Assicurati di usare i guanti durante il processo di raccolta. I produttori di birra asciugheranno spesso questi luppoli prima della produzione, sebbene non tutti i raccoglitori preferiscano una preparazione essiccata.
Per chi coltiva il luppolo per uso ornamentale, siediti e goditi i fiori del cono.
Precauzioni e considerazioni durante la coltivazione del luppolo
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L'American Homebrewers Association avverte che il luppolo ha quelli che vengono descritti come "peli uncinati" quando viene raccolto, quindi si suggerisce che i giardinieri utilizzino adeguate attrezzature di sicurezza per le mani e gli occhi durante il raccolto. Quando si usa per la birra, ci sono molte distinzioni tra varietà e preparazioni di luppolo. I principianti potrebbero non ottenere i risultati attesi quando provano diverse miscele e metodi di produzione della birra, quindi è meglio cercare le tue varietà di luppolo online, come nell'elenco completo di More Beer.
Il luppolo è generalmente considerato sicuro da consumare in medicina, ma WebMD offre alcune note di cautela. L'ingestione di luppolo può causare sonnolenza o vertigini in alcuni. Questa sonnolenza non dovrebbe essere combinata con l'anestesia. Poiché il luppolo ha alcune proprietà simili agli estrogeni, sono anche elencati con cautela per coloro che hanno alcuni tipi di cancro o per le persone in gravidanza o che allattano.
Un'ultima cautela sulla coltivazione del luppolo, come discusso da Homebrew talk, è la natura invasiva di questa pianta. Sebbene non sia considerato un colpevole ufficiale nell'elenco delle specie invasive, il luppolo è ancora diffuso e aggressivo e può dominare le piante del paesaggio locale. Sebbene una crescita prolifica possa essere l'obiettivo del tuo recinto della privacy , dovrebbe essere gestita con cautela, a seconda della tua scala.