oksanatukane/Shutterstock di Brenda Letellier / 23 maggio 2022 7:22 EDT
Dolce, succosa e deliziosa. Che siano cotte al forno o immerse nel cioccolato, le fragole sono state consumate per secoli, ma come si può coltivare questa deliziosa pianta in casa? Una specie ibrida, la moderna fragola da giardino, o Fragaria x ananassa, è la perfezione rossa e marmellata che amiamo e usiamo oggi in così tanti piatti. Le prime fragole di bosco potrebbero non aver affascinato le papille gustative delle persone, poiché erano minori e grossolane, prive di sapore succulento, osserva l'Università del Vermont. Non una vera bacca, la coltivazione della pianta da frutto aggregata è progredita in Europa nel XIV secolo portando alla combinazione delle varietà ancestrali della Virginia e del Cile. A poco a poco, gli inglesi produssero più varietà di piante di fragole dai semi dei loro giardini, diffondendo così la sua dolce reputazione in tutto il mondo.
Divertenti da raccogliere, le fragole non sono generalmente esigenti su dove vengono posizionate. La perenne è facile da coltivare e curare; basta dargli una scorta sufficiente di acqua e luce solare. Una pianta di fragole può crescere da 6 a 12 pollici di altezza e da 1 a 2 piedi di larghezza, producendo frutti di qualità per un anno dopo la semina. Una pianta sana ha fogliame verde foglia e grappoli di frutta rossa che penzolano sul lato e, secondo Bonnie Plants, le fragole possono durare solo pochi anni poiché la loro produzione di frutti diminuisce con il tempo. I boccioli di Darling sbocciano attivamente in estate e si attenuano durante l'autunno e l'inverno per poi ricominciare il processo. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione di una pianta di fragole tutta tua!
Come usare una pianta di fragole in giardino
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Le piante di fragola sono divertenti! Amano vagare nella terra e crogiolarsi al sole, soprattutto in estate. Assicurati di posizionarli dove riceveranno almeno sei ore o più di esposizione al sole e da qualche parte all'aria aperta senza un recinto. Sono autofertili, il che significa che hanno parti maschili e femminili per avviare l'impollinazione. Secondo le notizie dei coltivatori di ortaggi, la combinazione di pioggia e vento può anche motivare il polline all'interno dei fiori della pianta, ma richiede l'assistenza delle api per completare il lavoro. Quando mancano di impollinazione, le tue bacche potrebbero risultare sottosviluppate.
Le fragole sono sociali in giardino; puoi piantarli vicino ad altre verdure come asparagi, spinaci, lattuga, aglio, rafano e cipolla. Legumi come fagioli e piselli sono anche buoni compagni, in quanto aiutano a migliorare il terreno bilanciando il fabbisogno di azoto delle fragole per la crescita, secondo Homes & Gardens. Altre erbe e piante amichevoli da considerare sono borragine, erba cipollina e timo, oltre alla calendula, un ottimo repellente per insetti e erbacce per molti frutti e verdure. Le tue fragole sono pronte per essere raccolte e raccolte quando appaiono di un rosso vivo o completamente bianche, a seconda della varietà che coltivi.
Come coltivare una pianta di fragole
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Torta, marmellata, frullati immagina le deliziose prelibatezze che puoi fare con le fragole coltivate in casa! Per quanto versatile sia il frutto, lo è anche la pianta. Le fragole possono crescere tutto l'anno nelle zone USDA 5-8 e 9-10 nella stagione più fresca. Queste piante crescono bene in vaso, nel terreno, in aiuole rialzate, propagate o da semi. Se ne pianti più di uno, posizionali a 12-18 pollici di distanza l'uno dall'altro in un terreno acido ben drenante (pH compreso tra 5,5 e 6,8). A seconda della tua zona, il momento migliore per piantare è in primavera dopo l'ultima gelata. Posiziona i tuoi fasci di radici verticalmente in un contenitore profondo almeno 6 pollici. Se le radici sono troppo lunghe, tagliale fino a 4 o 5 pollici e assicurati che la corona sia uniforme con la linea del suolo. Per una spinta in più, aggiungi il compost tea, una miscela di compost e acqua, dopo la semina o la raccolta, consiglia Old World Garden Farms.
Se si pianta dai semi, c'è un processo a freddo da seguire. Per prima cosa, raffredda alcuni semi nel congelatore per alcune settimane, rimuovili e lasciali riposare fino a temperatura ambiente. Quindi, disperdili e premili delicatamente nel terriccio umido nei vassoi e posizionali sotto le luci di coltivazione per favorire la germinazione. Questo potrebbe richiedere da alcuni giorni a diverse settimane, poiché le fragole hanno bisogno di quella luce delicata per svilupparsi, secondo The Spruce. Una volta germogliate, cercate una trinità di foglie; quindi, è il momento di trapiantare in un contenitore più grande.
Come prendersi cura di una pianta di fragole
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È importante capire come funziona una pianta di fragole quando la si coltiva. Con abbondanti fioriture che iniziano in primavera, le fragole in genere daranno frutti da aprile a giugno (febbraio in Florida). Diverse foglie del bambino emergeranno una volta che il frutto sarà rigoglioso e, a seconda del tipo, rimarranno attaccate alla pianta originale, secondo Bonnie Plants. Le fragole hanno bisogno di luce per produrre frutti, quindi non lasciarle rifuggire dal sole. Sì, troppo calore li esaurirà, ma richiedono dalle sei alle otto ore di luce solare diretta al giorno. Inoltre, puoi aiutare la pianta a trattenere l'umidità aggiungendo pacciame sulla superficie senza affollare le foglie.
Con radici poco profonde, annaffia la pianta in profondità e ogni volta che il terreno sembra asciutto, senza seppellire la corona. Innaffia generosamente per promuovere radici sicure (da 1 a 1,5 pollici a settimana), ma non lasciare che i boccioli diventino fragole piene all'inizio. Secondo Growing in the Garden , è meglio tagliarli per rafforzare la forza e la crescita affinché le belle fragole carnose emergano in seguito. Potresti lasciare che i corridori si distendano per una maggiore produzione di frutta, oppure puoi rimuoverli per sviluppare fragole di qualità maggiore, ma assicurati di rimuovere le erbacce e le foglie morte durante tutto il processo. È tempo di usare il fertilizzante quando il fogliame appare troppo giallo o se non si sono sviluppati frutti o fiori. L'applicazione di un fertilizzante come il compost organico arricchirà l'azoto, il fosforo e il potassio del terreno per il massimo del sapore.
Varietà di piante di fragola
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A seconda del numero di fragole che si desidera produrre, ci sono tre tipi principali da considerare per la semina: fruttifero di giugno (un grande raccolto annuale), fruttifero (per tutta la stagione; due o tre volte l'anno) e neutro diurno ( hanno periodi di punta durante i mesi estivi). Le fragole crescono nella maggior parte delle regioni degli Stati Uniti e, secondo The Spruce Eats, ci sono oltre 600 varietà tra questi tre tipi. Ecco sei tipi popolari da considerare:
- Alpine ( Fragaria vesca ) Conosciuta in Francia come fraises des bois, questa piccola fragola sottile può essere costosa a causa della sua piccola produzione. Tuttavia, può prosperare all'ombra e fruttifica principalmente durante la metà dell'estate.
- Allstar ( Fragaria ) Fragole da giugno, questi giganti in crescita hanno una classica forma a fragola con lucentezza e durata. Sono molto apprezzati dai giardinieri e producono in abbondanza a metà stagione.
- Honeoye ( Fragaria ) Questa varietà è una fragola di giugno molto prodotta in tutto il mondo e presenta frutti rosso arancio brillante.
- Gioiello ( Fragaria ) Questa pianta è una delle preferite tra le fattorie e i mercati locali, e produce frutti tra la fine e la metà della stagione, secondo Strawberry Plants.
- Ozark Beauty ( Fragaria x ananassa ) La pianta sempre più popolare, questo tipo è abbondante nei raccolti di inizio e fine estate.
- Sparkle ( Fragaria ananassa ) Questa varietà è la scelta migliore per fare le marmellate. Ha un colore rosso intenso e un sapore delizioso ed è altamente dinamico in quanto aiuta a prolungare la stagione della frutta per gli altri.
La pianta della fragola è tossica?
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Ricche di vitamina C e antiossidanti, le fragole forniscono una miriade di benefici per la salute del cervello e del cuore. Sebbene coltivare la tua pianta di fragole ti dia un rapido accesso ad esse, ci sono altri potenziali pericoli di cui essere consapevoli quando si tratta di persone e animali domestici. Per gli esseri umani, allergie e orticaria possono manifestarsi ingerendo il frutto o anche maneggiando la pianta, secondo Gardening Know How. I sintomi possono essere sottili, come un'eruzione cutanea a qualcosa di più grave che potrebbe richiedere cure mediche. Le cose a cui prestare attenzione sono prurito, gonfiore e respiro sibilante. Se necessario, prendi le giuste precauzioni come indossare i guanti durante la manipolazione, ingerire un antistaminico o avere un'epi-pen a portata di mano.
Con gli animali domestici, i gatti possono mangiare le fragole da soli, poiché il frutto non è velenoso per loro, ma non è qualcosa a cui dovrebbero concedersi. E il fogliame? Secondo Great Pet Care, le foglie e gli steli non sono tossici, anche se mangiarli potrebbe causare mal di stomaco con vomito. Quindi, sii cauto nel consentire agli animali domestici di sgranocchiare questi. Lo stesso vale per i cani, che possono soffrire di diarrea, dolori addominali e affaticamento quando consumano il fogliame. Inoltre, fai attenzione alle fragole come rischio di soffocamento per i cani che non sanno masticare bene, in particolare i cani più piccoli.
Come rinvasare una pianta di fragole?
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In genere non coltivate da semi, le piante di fragole in vaso sono generalmente disponibili tutto l'anno nei centri di giardinaggio locali; potresti anche provare i corridori a radice nuda presi dalla natura. Se la tua pianta in vaso è ben radicata e produce frutti, puoi rinvasarla all'inizio della primavera o in inverno al più presto, secondo Home For The Harvest . Questo lo ringiovanirà per il prossimo anno ed è un momento fantastico per sostituire le radici più vecchie con giovani piante rampicanti. Rimuoverlo delicatamente, scrollarsi di dosso lo sporco in eccesso e metterlo nel nuovo contenitore ad almeno 6 pollici di profondità. Aggiungi del compost fresco o del pacciame di paglia per rivitalizzare e limitare le erbacce e i parassiti.
Se stai usando un cesto appeso, scegli una varietà che produce bacche piccole e non cola. Ad esempio, le piante di fragole a giugno non hanno lo stesso successo per i cestini come le piante neutre diurne, le cui fioriture estive e autunnali saranno meglio gestibili in vasi sospesi, osserva Gardening Know How. Alcune buone varietà neutre per il giorno da provare sono Tristar, Tribute, Albion e Alpine, che possono prosperare in ombra parziale.
Parassiti e malattie in una pianta di fragole
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I piccoli parassiti amano la dolce succosità delle fragole tanto quanto noi. Alcuni esempi di parassiti sono afidi, vermi dell'esercito, coleotteri giapponesi, crochet, acari, lumache, spittlebugs e punteruoli. Per eliminare il contatto, rimuovi le foglie morte evitando i nascondigli comuni. Puoi anche posizionare le scorze di agrumi intorno alla pianta, poiché saranno attratte da quelle prime. Esistono anche molti altri approcci che impediscono a vari tipi di insetti di ostacolare le tue fragole. Innanzitutto, mantieni pulita l'area, inclusa la rimozione della frutta marcia (che attira gli scarafaggi) e limitando l'esca di molti insetti, consiglia The Spruce. Gli uccelli, come fringuelli, pettirossi e passeri, sono un altro predatore che può causare danni al tuo appezzamento urbano; beccheranno le fragole, lasciando dei buchi, o le mangeranno intere. A tal fine, gli uccelli possono danneggiare le zone urbane più delle fattorie commerciali, quindi qualunque sia la dimensione del tuo raccolto, potresti coprirlo con una rete a rete simile a un panno resistente agli uccelli.
Evita di annaffiare troppo spesso perché può attirare le lumache; ricostituire in profondità, ma meno frequentemente. In caso di innaffiamento eccessivo, possono comparire muffe grigie, che attaccano sia i frutti che la vegetazione, che è una delle malattie più diffuse tra le fragole. Secondo Patch, se la tua pianta di fragole non riceve abbastanza idratazione, le foglie mostreranno un'oidio bianco; per assicurarti che il tuo raccolto sia sano, prova ad applicare un fungicida e rimuovere quelle foglie. Assicurati che anche le piante ricevano abbastanza sole e circolazione d'aria.
Corridori e propagazione
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Facile da propagare, ci sono diversi modi per diffondere la ricchezza della tua pianta di fragola e inizia con i lunghi ed estesi germogli chiamati corridori, noti anche come stoloni. Una volta che vedi un corridore che inizia a germogliare leggermente al suo nodo, è pronto per stabilirsi altrove. Riempi un contenitore da 3 a 4 pollici con torba umida o terra, quindi immergi leggermente il corridore e stabilizzalo con una roccia, un filo o altro materiale a portata di mano. Lascia che si radichi per quattro o sei settimane; quindi, puoi tagliarlo dalle piante madri. Se la tua pianta si trova in un letto spazioso, fissa semplicemente il nodo nel terreno per mettere radici con pioli di metallo a forma di U poiché i corridori creano naturalmente una seconda fila dopo la prima. I giardinieri possono anche gestire la nuova direzione di crescita, afferma Rural Sprout.
Secondo CaliKim29 Garden & Home DIY, potresti anche provare a propagare la tua pianta di fragole mettendo il tuo corridore allungato in un piccolo sacchetto di plastica. Riempi la borsa con una piccola quantità di terra bagnata e fai dei buchi per la circolazione. Avvolgilo delicatamente e aspetta un paio di settimane o finché non compaiono alcune foglie in cima. Se vedi radici lunghe e generose, è pronto per essere messo in un contenitore iniziale. Usare i tuoi attuali corridori di piante di fragole per la propagazione è un modo organico per produrre più piante di fragole. Quasi tutte le varietà producono stoloni e dovrebbero essere propagate ogni pochi anni.