Alina Demidenko/Shutterstock di Ibrahim Clouds / 14 marzo 2022 8:35 EDT
Quindi, hai deciso di coltivare un giardino di zucca. Brillante! Questo non solo ti dà il diritto di vantarti di un giardiniere, ma promuove anche l'assunzione di pasti sani direttamente dalla fattoria e ti fa risparmiare i costi di acquisto e lo stress occasionali. Tuttavia, prima di iniziare, dovresti conoscere gli errori che tutti commettono mentre piantano la zucca.
Ad ogni modo, secondo Rural Sprout, dovresti fare attenzione nella scelta del tipo di zucca da piantare. Hanno detto che dovresti considerare la durata della stagione di semina richiesta, se raccogliere o meno i tuoi semi, lo spazio disponibile per ospitare le dimensioni della zucca che prevedi di coltivare, il processo di crescita e se vuoi una zucca estiva o invernale. Oggi, noi di House Digest siamo qui per presentarti 15 tipi di zucca facili da coltivare, così come le loro caratteristiche, così puoi scegliere la soluzione perfetta per il giardino dei tuoi sogni!
Spaghetti alla zucca
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Il primo della nostra lista è la zucca di spaghetti (Cucurbita pepo). È una zucca invernale e, come tale, le sue caratteristiche sono una crosta dura e una lunga conservazione. La zucca spaghetti è relativamente facile da coltivare perché richiede solo 100 giorni per raggiungere la maturità. Può essere piantato con tre diversi metodi: terra, tumulo e rondelle di zucca, afferma Savvy Gardening.
Inoltre, a differenza di altre zucchine, questa non è esattamente cremosa. Invece, ha una consistenza degli spaghetti più simile a un filo ed è un'ottima opzione per mangiare sano. Secondo Upgraded Home , un luogo fresco e buio è perfetto per la sua conservazione.
Zucca di zucca
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Sebbene la Pumpkin Squash (Cucurbita) abbia regole rigide e veloci, è anche relativamente facile da coltivare. Tuttavia, secondo il Team del Gardeners World Magazine, per ottenere i migliori raccolti, dovresti considerare di sostenerli con i mattoni quando i frutti iniziano a crescere grandi.
Non puoi perderti questa zucca. Secondo Gardenstead, la pelle è morbida, il che rende più facile il taglio. Cerca zucche rotonde che hanno un colore arancione scuro, hanno un diametro di circa 10 pollici (25 centimetri) e non pesano più di 10 libbre.
Zucca Hubbard
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La zucca Hubbard (Cucurbita maxima) è un'altra zucca invernale, ma si distingue per la sua richiesta di essere trapiantata e può essere difficile da coltivare. Tuttavia, poiché la zucca Hubbard cresce bene in inverno, è meglio piantarla in casa prima di trapiantarla nel tuo giardino per i 100-120 giorni necessari per la maturità, scrive Gardening Know How.
Secondo Epicurious, la zucca Hubbard è enorme, irregolare, bitorzoluta e spesso venduta come spicchi pretagliati. Se hai mai aperto una zucca blu con una polpa dolce al gusto di arancia, sì, era questa.
Zucca Butternut
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La zucca (Cucurbita moschata) è caratterizzata da una forma a campana con un lungo collo e un'estremità a forma di bulbo. Una volta che hai queste tre caratteristiche giù, non puoi perderlo. Questa zucca è media o leggermente sovradimensionata. Sfoggia anche un'abbronzatura profonda o un colore marrone chiaro, scrive Specialty Produce.
Secondo What's Cooking America, la zucca è una zucca invernale. Tuttavia, è disponibile tutto l'anno ed è ottimo per fare zuppe grazie alla sua polpa cremosa.
Zucca di ghiande
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Un'altra grande varietà di zucca da piantare in inverno è la zucca ghianda (Cucurbita pepo var. turbinata). The Spruce Eats afferma che la zucca di ghianda ha una buccia non commestibile, dura, sottile e una polpa soda con una forma ovoidale e creste spesse.
Un'altra descrizione precisa è che la polpa è dolce con un sapore simile a quello delle noci. Tuttavia, il periodo di crescita di questa zucca è piuttosto lungo e, anche dopo che i frutti sono stati allevati, Johnny Seeds afferma che ci vogliono dai 55 ai 60 giorni in più per la raccolta.
Zucca al limone
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La zucca al limone potrebbe essere descritta come un imitatore della zucca gialla a collo alto perché sono molto simili per consistenza e sapore. Tuttavia, la zucca al limone è molto più dolce, dice The Spruce Eats. Questa zucca facile da coltivare è una razza cimelio; in altre parole, non è la tua zucca da supermercato di tutti i giorni. Coltivali nel tuo giardino e impressiona il resto del vicinato.
Cordiali saluti, la zucca al limone non ha il sapore di un limone (anche se tutti lo vorremmo), soprattutto perché cresce e sembra un limone. Di solito è lungo e largo da 2 a 3 pollici, afferma SFGate.
Tortino di zucca
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Il sapore della zucca in padella (Cucurbita pepo) a volte può essere scambiato per una zucchina, se non spesso. Tuttavia, la sua forma distinta lo tradisce sempre, afferma Gardening Know How. Patty pan (non krabby patty) assomiglia molto a un disco volante. Quindi, se una volta hai sentito qualcuno chiamarla zucca, non si sbagliano nemmeno.
La teglia è una zucca estiva di colore verde, bianco o giallo burroso. Possono essere raccolti mentre sono davvero teneri e avrebbero comunque un sapore straordinario.
Zucca di zucchine
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Ecco uno dei tipi più comuni di zucca e forse il tipo preferito di zucca estiva da ogni giardiniere. La zucchina (Cucurbita pepo), secondo The Spruce Eats è un "ortaggio lungo e cilindrico, leggermente più piccolo all'estremità del gambo, di solito di colore verde scuro". Per quanto riguarda il gusto, le zucchine hanno un po' di dolcezza, con l'interno della zucca di colore verde chiaro.
Le zucchine sono relativamente facili da coltivare, poiché Botanical Interests prevede che il suo periodo di maturità sia di circa 45 giorni. Inoltre, i frutti di zucchine crescono in un tempo record da due a sette giorni dopo la fioritura; parlare di velocità
Zucca a collo alto
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Il collo curvo della zucca crookneck (Cucurbita pepo) ricorda da vicino la graziosa curva del collo di un cigno. È una zucca amata e facile da coltivare non solo per la sua grazia, ma anche perché può essere raccolta quando è davvero tenera, secondo Garden Guides.
In sostanza, la zucca a collo alto o zucca gialla si distingue anche per la sua buccia sottile e saporita e la polpa acquosa. E puoi aspettarti un esterno giallo e un interno bianco avorio pallido, scrive Specialty Produce.
Zucca Zefiro
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La zucca Zephyr (Cucurbita pepo) è una zucca ibrida che è stata sviluppata nel 1991 dal team di Johnny Seeds, afferma Nature Produce. Se è una zucca con un colore simile a un ombre, un fondo verde e una parte superiore gialla con deboli strisce bianche, quella è una zucca zephyr. Questo incrocio tra un crookneck giallo e una zucca di ghianda è un frutto snello e caratteristico che può essere raccolto molto giovane a 4-6 pollici, scrive Johnny's Selected Seeds.
Inoltre, la zucca zephyr è un ibrido della stagione calda, ha una forma aperta o un portamento ed è pronta per la raccolta circa 54 giorni dopo la semina senza gelo, scrive Harvest to Table .
Zucca a collo dritto
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Pensiamo che la qualità più peculiare di questa zucca gialla straightneck (Cucurbita pepo) sia il modo in cui si assottiglia verticalmente da un fondo grande a un collo sottile e ricurvo, come spiegato dalla Guida al mercato dei prodotti. Questa è una zucca estiva con gusci giallo pallido o leggermente arancio e una polpa giallo burrosa.
Secondo Gardening Know How, puoi sempre iniziare il processo di crescita all'interno o andare direttamente in giardino, e questo tipo di zucca è l'ideale per le aree con stagioni di crescita più brevi. Ad ogni modo, ci vogliono in media dai 46 ai 52 giorni per maturare, afferma Bonnie Plants.
Zucca gnocco dolce
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Il gnocco dolce (Cucurbita pepo) potrebbe essere facilmente incoronato il più dolce di tutti. Il principale fattore distintivo di questa zucca sono i suoi piani incassati. Secondo Rare Seeds, il periodo di maturazione della zucca dolce è di solito di 90 giorni. Tuttavia, i frutti richiedono altri 40 giorni per dare loro il guscio indurito, le creste e la dolcezza distinta, dice The Spruce Eats.
Per il riconoscimento visivo, stai cercando una buccia dura ma commestibile con strisce bianche e verdi e polpa gialla o arancione con polpa e semi fibrosi.
Zucca Kabocha
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Cerchi un sapore a grana fine, secco ma burroso, tenero, dolce e ricco per i tuoi pasti? La zucca kabocha o zucca giapponese (Cucurbita maxima) è un must nel tuo giardino. Sebbene spesso scambiata per una zucca ranuncolo, Specialty Produce evidenzia la differenza, notando che è rotonda, tozza e piatta, dura, ma vera.
Un'altra caratteristica di questa zucca invernale è il colore screziato, ruvido e verde intenso, dalla consistenza compatta. Il suo interno è molto più colorato, però. Qui abbiamo un colore giallo-arancio denso, spugnoso, dice The Forked Spoon.
Zucca ranuncolo
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Un delizioso risultato di un esperimento presso la North Dakota State University, la zucca ranuncolo (Cucurbita maxima) ha guadagnato una popolarità crescente tra molti chef e giardinieri, scrive la Oregon State University. La cosa essenziale a cui prestare attenzione con questo tipo di zucca è un pulsante grigio-verde più chiaro sporgente. Ogni altra descrizione viene dopo.
Queste zucche invernali sono tipicamente dal guscio duro e hanno una polpa arancione, dolce ma secca e nocciola, dice Delighted Cooking. Crescono bene anche in terreno fertile o compost ben drenanti, afferma Gardening Know How. Sono spesso considerati un unico tipo nel marketing e nell'allevamento.
Zucca turbante
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Si potrebbe pensare che la zucca turbante (Cucurbita maxima) provenga dal mondo arabo. Tuttavia, ha le sue radici nelle isole dei Caraibi, afferma AZ Martinique. Inoltre, la zucca turbante è una zucca invernale che può crescere fino a 15 pollici ed essere pesante come sei libbre.
Secondo Specialty Produce, la zucca turbante è piuttosto poliamorosa con i colori che macchia, che appaiono verde fuso, arancione, rosso e persino giallo. Parla di avere tutto! Tuttavia, Precision Nutrition scrive che l'interno è spesso di un giallo pallido e non ha esattamente un sapore vivido.